Depois de um momento de viragem, há seis anos, quando a Federação Portuguesas das Confrarias Gastronómicas (FPCG) quis “Ousar crescer”, numa posse dos corpos sociais em Tentúgal, surgiu há três anos, numa nova gala, desta vez no Porto, a certeza da força das confrarias. Ontem, em Condeixa, a recondução de Olga Cavaleiro (Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal) na presidência do Conselho Directivo foi a afirmação de um projecto que, no mandato de três anos, levará a gastronomia a todos «os pontinhos do país», pelo menos a 90, tantos quanto as confrarias associadas.
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