A Escola Superior de Saúde (ESSLei), do Politécnico de Leiria, organiza a I Jornada de Dietética e Nutrição, no dia 17 de outubro, em formato presencial, no Auditório da ESSLei, das 9h30, às 17h30, como forma de assinalar o Dia Mundial da Alimentação.
A jornada é uma iniciativa do curso em Dietética e Nutrição e destina-se aos estudantes da licenciatura e, também, a nutricionistas.
Segundo esclarece a instituição do ensino superior, numa nota de imprensa, o evento tem como objetivo debater alguns dos temas mais atuais da nutrição, nomeadamente nas áreas de nutrição no desporto, mitos alimentares, nutrição pediátrica e saúde intestinal, procurando dar a conhecer as últimas evidências científicas sobre estes temas.
Os oradores convidados, João Almeida Lopes, João Oliveira, José Camolas, Marlene Lages, Joana Moutinho, Rita Novo, Joyce Zanker e Joana Gaifem, são nutricionistas e investigadores de referência nas áreas mencionadas.
Ainda no âmbito das comemorações do Dia Mundial da Alimentação, irá realizar-se no dia 16 de outubro, um evento de partilha dos melhores trabalhos científicos realizados na licenciatura em dietética e nutrição, destinado apenas para a comunidade académica.
Os estudantes terão assim a oportunidade de partilhar com os colegas as descobertas científicas realizadas no ano letivo anterior.
A licenciatura em dietética e nutrição permite o acesso à profissão de nutricionista, sendo este um profissional de saúde que atua na prevenção e no tratamento de doenças, assim como na promoção da saúde.
O Dia Mundial da Alimentação celebra-se a 16 de outubro, sob o tema ‘Água é vida, Água é alimento’, sensibilizando para a poupança de água pela sociedade e para a importância da água como alimento e na produção alimentar.
