A segunda edição do Festival da Sardinha começa já amanhã, no relvado da Costa Nova, proporcionando, até domingo, quatro dias de boa comida e muita animação.
Na primeira vez que se realizou, no ano passado, este certame foi visitado por centenas de pessoas, o que acabou, segundo a APARA (Associação de Pesca Artesanal da Região de Aveiro), sua promotora, por justificar a sua continuidade.
De acordo com o director-geral da APARA, Eduardo Matos, este festival procura ser um evento que incide sobre um dos peixes com maior tradição nas mesas portuguesas, permitindo a sua degustação.
Tendo a expectativa de superar os números e a qualidade da primeira edição, há apenas um aspecto que a organização quer manter: a aposta em servir “apenas sardinha fresca e de qualidade”.
Eduardo Matos adianta que serão criadas “melhores condições para servir as refeições” e também será reforçada a aposta no programa de animação.
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