Escola de Hotelaria de Fátima avalia alunos finalistas

A 13ª edição das ‘Cozinhas do Mundo - À Descoberta de Portugal’ terminou na passada sexta-feira, e com ela as provas das aprendizagens dos conhecimentos adquiridos ao longo dos últimos três anos, pelos alunos da Escola de Hotelaria de Fátima. 

Desta provas aplicadas aos alunos de Cozinha/Pastelaria e de Restaurante/Bar, resultaram os projetos desenvolvidos pelos alunos em torno das regiões típicas de Portigal. Os pratos apresentados nesta prova foram confeccionados com os produtos e receitas típicas das regiões levadas à mesa. 

Um momento de avaliação, conhecido como a Prova de Aptidão Profissional que marcou a conclusão do percursos destes estudantes na presença de um júri profissionais da área que, no final desta prova, ofereceram aos alunos uma exposição e ‘feedback’ enquanto especialista do setor.

No decorrer desta edição realizou-se ainda o LiveTUR, onde os alunos do Curso de Turismo realizaram provas nos Mosteiros de Alcobaça e Batalha, no Convento de Cristo, em Tomar e no castelo de Ourém.