Festival da Fava teve a “melhor e maior” edição de sempre

A edição de 2025 do Festival da Fava, que decorreu na freguesia de Meirinhas, Pombal, foi a edição “mais participada de sempre”, sendo que na opinião da esmagadora maioria dos “festivaleiros” terá sido “a melhor de sempre”.
Segundo João Pimpão, presidente da Junta de Freguesia de Meirinhas, para o sucesso deste evento “muito contribuíram a qualidade das iguarias confecionadas pelo Lar da Felicidade, pelo diligente serviço de sala assegurado pela APA- Associação de Pais de Meirinhas, e pelo quase profissional apoio de bar pela Associação Recreativa de Meirinhas”.
O Festival da Fava, que decorreu no fim de semana passado contou com uma zona de exposição e espaço de venda dedicada a “pequenos artesãos e pequenos negócios de Meirinhas”.
Na ementa deste ano, não faltaram os pratos de favas com chouriço e entrecosto, carneiro com favas, bacalhau com favas, galo guisado com favas; bem como uma proposta para quem não aprecia favas.
João Pimpão destacou ainda que o arroz de favas fez as delícias dos participantes, em homenagem ao escritor Eça de Queiroz, cuja receita foi conseguida perto da Quinta de Tornes em Santa Cruz do Douro, onde Eça viveu.
O Festival da Fava, que “é uma marca registada da Freguesia de Meirinhas”, foi organizado conjuntamente com todas as associações da freguesia (Associação Lar da Felicidade, APA - Associação de Pais e Educadores de Meirinhas, Associação Recreativa de Meirinhas e Grupo Sócio caritativo de Meirinhas) cuja totalidade da receita do serviço de restaurante é totalmente entregue a estas associações.
O autarca esclareceu que o festival se iniciou em novembro, altura em que a Junta de Freguesia anunciou o valor que iria pagar aos pequenos agricultores pelo quilo de favas,“privilegiando os pequenos agricultores que as semeiam”.
Os agricultores cultivam as favas que são colhidas pelo voluntariado da comunidade e são “descascadas pelos jovens do Centro Escolar de Meirinhas, durante a fase em que as professoras falam da importância de uma alimentação equilibrada e pelos utentes do Lar da Felicidade (que assim recordam os seus tempos antigos)”, explicou João Pimpão.
O Festival da Fava é um projeto comunitário que tem como objetivo o “desenvolvimento da pequena agricultura familiar, a recuperação de terrenos agrícolas, a preservação e a divulgação da cultura gastronómica, a partilha e o incremento do sentimento comunitário de pertença, o apoio ao artesanato, o desenvolvimento económico de pequenos artesãos e comércios, uma grande manifestação cultural, bem como a divulgação de Meirinhas como destino turístico”, explica o autarca, numa nota de imprensa.