Brisas do Lis, morcela de arroz e leitão com o chef Rui Lopes

Os produtos gastronómicos certificados e «icónicos» de Leiria foram promovidos na BTL pelo Chef Rui Lopes, com uma seleção rigorosa e natural que evidencia os melhores produtos da região, onde a famosa brisa do lis não pode faltar.

«A brisa do lis é a nossa princesa do nosso território e o doce mais identitário que levamos por todo o país», afirma o chef.

A morcela de arroz de Leiria, enchido fresco que pode ser cozinhado das mais variadas formas é outra das iguarias que deixam água na boca do público da BTL e que afirmam a identidade gastronómica de toda a região de Leiria.

O leitão também não pode faltar na mesa, sendo já uma tradição, com Leiria a ser conhecida pela produção de porco.

Veja a entrevista com o Chef onde este apresenta o melhor da região a nível de gastronomia