Restaurante Trintta (Batalha) vence prémio Excelência

O Restaurante Trintta, na Jardoeira, Batalha, venceu o prémio ‘Excelência na Restauração’, atribuído pela Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP). A gala que decorreu no passado sábado, no Casino Estoril, atribuiu troféus aos vencedores das dez categorias a concurso na 10.ª edição dos Prémios AHRESP e atribuiu ainda as suas três distinções de Prestígio, uma celebração de percursos e contributos de referência.

O restaurante Trintta abriu portas em 2025 e nasceu de um conceito que une três gerações da mesma família: a avó Maria Luísa inspirou a cozinha, a mãe Isabel continuou a tradição e os irmãos Ana e José Alberto Caseiro transformaram esta herança numa proposta gastronómica que une passado, presente e futuro.

Depois da nomeação como finalista ao prémio, ao lado de A Ver Tavira (Tavira), Antiqvvm (Porto), JNcQUOI Fish (Lisboa) e Pedro Lemos (Porto), o triunfo na categoria Excelência na Restauração volta a colocar o Trintta como passagem obrigatória.

“Ao lado de projetos com estrelas Michelin, grupos com anos de experiência e investimentos de outro calibre, somos a casa com a Chef mais jovem entre os nomeados.
Estamos gratos e também agradecidos a quem nos visita e repete. A nomeação é uma vitória. Estar neste sufrágio significa que o caminho está certo: gastronomia portuguesa com técnica, tradição e toque, criada diariamente por uma equipa que acredita no trinta”, escreveu o restaurante nas suas redes sociais aquando da nomeação ao prémio que acabou por vencer.