Premiadas alunas e associações ligadas às causas femininas

Cinco alunas da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO) e cinco associações ligadas a causas femininas receberam um total de 16 mil euros na terceira edição da ‘EstrELA Monumental’, concurso promovido pelo Mosteiro do Leitão, do Grupo FF, em parceria com a escola.
A iniciativa distinguiu pratos criados pelas estudantes, que integraram a ementa de verão do restaurante. As receitas geradas pela venda desses produtos foram integralmente destinadas às vencedoras e a associações por elas selecionadas. Do montante atribuído, oito mil euros foram distribuídos pe­las cinco alunas premiadas e os restantes oito mil euros por cinco instituições de caráter solidário ligadas a causas femininas.
Os pratos vencedores foram o Mil Folhas de Leitão (entrada), criado por Elisabete Barardo, aluna de Gestão de Turismo; a Salada Cesta Real de Aromas do Campo e o Brás do Mosteiro (pratos principais), desenvolvidos por Lívia Reis, de Gestão e Produção de Cozinha, e Margarida Carvalheiro, do curso Técnico de Cozinha/Pastelaria, respetivamente; o Pão de Ló com Pêra Caramelizada, Creme de Ginja e Redução de Ginja (sobremesa), da autoria de Leonor Gomes, de Gestão e Produção de Pastelaria; e o cocktail Passion Freeze, criado por Beatriz Coutinho, do curso Técnico de Restaurante/Bar.
Durante a cerimónia, estiveram presentes representantes das associações escolhidas pelas alunas: a Associação Recreio Cub – Projeto Olha-te, a Santa Casa da Misericórdia das Caldas da Rainha, o Clube Soroptimist Internacional das Caldas da Rainha, o Movimento Viver e Vencer da Liga Portuguesa Contra o Cancro e, pela primeira vez, a própria Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, que recebeu uma bolsa destinada a apoiar estudantes em situação de vulnerabilidade.
Cada uma das cinco entidades recebeu uma parte igual dos oito mil euros destinados à componente solidária da iniciativa. A Makro, patrocinadora do projeto, ofereceu ainda um cabaz solidário a cada associação.
O evento serviu também para apresentar um novo parceiro da iniciativa, a Keta Foods, empresa importadora e distribuidora de produtos japoneses em Portugal, representada pela empresária Anabela Marcelino.
A cerimónia contou ainda com a participação da madrinha da edição, Paula Teixeira, artista e intérprete de Língua Gestual Portuguesa, que apresentou uma atuação musical da sua autoria. “Esta é a terceira de muitas edições, já que o talento feminino desta escola está sempre a inovar e a surpreender-nos”, afirmou Zita Freire, CEO do Grupo FF.