Feira promove gastronomia em Castanheira de Pera

‘Showcookings’, ‘workshops’ e concertos marcam a quarta edição da feira ‘Gastronomia em Movimento’, que será o centro da mesa em Castanheira de Pera entre os dias 25 e 27 deste mês. A edição deste ano promete muita animação e boa comida, com um programa multidisciplinar, pensado para todos os públicos e totalmente gratuito, refere a Prazilândia.
O encontro está marcado na Praça da Notabilidade, no centro de Castanheira de Pera. Lá, será possível encontrar barraquinhas e stands de restaurantes e bares da região com produtos endógenos (como o mel de urze, a castanha ou o azeite), de pratos tradicionais (como o cabrito assado) ou de criações gastronómicas modernas (como os Beijos de Peralta).
A organização da ‘Gastronomia em Movimento’ está a cargo da empresa municipal Prazilândia, que em comunicado destaca o evento como “um encontro entre a tradição e a inovação”, que pretende “divulgar a boa gastronomia do território, os seus produtos intrínsecos bem como quem os produz mas também contribuir para marcar ainda mais Castanheira de Pera como uma referência na criação de eventos de qualidade”.
O evento arranca no dia 25 de abril, sexta-feira, com as celebrações municipais da revolução dos cravos. O dia avança com três ‘showcooking’: do vencedor do Concurso Gastronómico Amadores 2024, do chef Bruno Rodrigues Areias (Seixo Hotel), e da chef Rita Camoesas (participante do MasterChef), encerrando com o concerto do Nel Monteiro e um dj set. Segundo o programa divulgado, no sábado, dia 26 de abril, a programação conta com novos ‘showcookings’ com a ETPZP - Escola Tecnológica e Profissional da Zona do Pinhal, com a EHTC - Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, com a Unilever Food Solutions e com o chef Bruno Rodrigues Areias. Terá ainda lugar o Concurso Gastronómico Profissionais (todos os estabelecimentos e associações presentes participarão com um prato). A noite termina com o concerto da Mónica Sintra e um dj set.
O último dia de festa, domingo, dia 27, é dedicado à cultura com a atuação de diversos ranchos folclóricos. Mas não termina sem o Concurso Gastronómico Amadores, que contará com três participantes (escolhidos de entre todos os inscritos por um júri) que disputarão o prémio de melhor prato desta edição da feira.
A Prazilândia destaca que este é mais um dos eventos que, em parceria com o município de Castanheira de Pera, “pretendem esbater a sazonalidade do território bem como apoiar o comércio e associativismo locais”. “A participação direta dos castanheirenses está aberta através da possibilidade de ter uma barraquinha para explorar com venda de comida e bebida, um expositor para divulgação ou venda de produtos locais e ainda através da possibilidade de participar no Concurso Gastronómico Profissionais”, faz saber a organização. “Para mostrar o que de melhor tem o território, é fundamental fazê-lo pela mão de quem o habita”, salienta. |