Quinta da Ciência Viva da Pera Rocha alia tradição e inovação

Nasceu no Bombarral a Quinta da Ciência Viva da Pera Rocha, que vai aliar a tradição à inovação, contando com um campo de ensaio, um centro de investigação, uma área de exposição, várias salas de atividades e uma cozinha experimental.
Segundo Ricardo Fernandes, presidente da Câmara do Bombarral, esta iniciativa “é uma afirmação do Bombarral como território de saber, inovação e sustentabilidade”, através do qual a autarquia pretende “aproximar a ciência da comunidade, valorizar o património agrícola e criar pontes entre o saber-fazer dos produtores e a curiosidade dos mais jovens”.
“Um espaço educativo, interativo e inspirador, onde ciência, natureza e tradição se encontram” é a caracterização dada pelo município ao novo espaço que foi apresentado no dia 5 de julho, no local que vai acolher este projeto, as antigas instalações do Instituto da Vinha e do Vinho.
A cerimónia contou com uma degustação de variados produtos que “evidenciam a versatilidade da rainha da fruticultura,”, bem como cocktails preparados pelos alunos do Curso Profissional de Restaurante/Bar do Agrupamento de Escolas Fernão do Pó.
Esta Quinta nasce da parceria entre a Câmara Municipal do Bombarral, a Ciência Viva e o Rocha Center. Atualmente, estão a ser desenvolvidas 24 quintas em todo o país e a Quinta da Ciência Viva da Pera da Rocha é uma delas.