Confraria do Vinho Medieval de Ourém realiza o III Capítulo

A Confraria do Vinho Medieval de Ourém realiza o III Capítulo de Entronização no próximo sábado, dia 27, no Paço dos Condes de Ourém (Castelo de Ourém).
Neste vento, “celebra-se o património histórico, cultural e gastronómica do Vinho Medieval de Ourém, produto único do património vitivinícola nacional”, refere a confraria em comunicado, esclarecendo que Capítulo incluirá, entre outras atividades, a entronização de novos confrades.
O almoço de confraternização será no Dom Gonçalo Hotel & Spa Fatima, onde serão degustados pratos regionais acompanhados pelo Medieval de Ourém.
Haverá ainda espaço para tertúlia. Acácio de Sousa abordará o tema ‘Terras de Ourém: as vinhas entre o Templo e Cister’, André Gomes Pereira falará sobre ‘Medieval de Ourém – História e Método’, e António Lopes a propósito do ‘Vinho Medieval e a Bio-Região Ourém-Fátima’.
“Com este encontro, a Confraria do Vinho Medieval de Ourém pretende reforçar o seu papel na valorização e promoção do Vinho Medieval, produzido segundo métodos ancestrais e reconhecido pela sua autenticidade e ligação ao território”, refere a confraria.
A Confraria do Vinho Medieval de Ourém foi criada pela VitiOurém, uma associação vitivinícola criada em 2000 e composta por 10 associados ativos na produção do Vinho Medieval de Ourém.
A cerimónia de entronização da confraria decorreu em 2022. Conta com 22 confrades fundadores e oito confrades de mérito.
Tem ainda o apoio do município, que foi elevado ao estatuto de Confrade de Mérito, pelo papel de relevo em todo o processo de criação da DOP Medieval de Ourém e também pelo contributo ativo na projeção do Vinho Medieval de Ourém.