Licor de Chícharo D’Alvaiázere cumpre a tradição e já é um ex-libris do território

O chícharo é um produto que tem como uma das suas principais características o facto de ser multifacetado. Isso mesmo não escapou ao olhar atento de Lucília Gonçalves que, em 2013, vendo a multiplicidade de utilizações daquela leguminosa, decidiu desafiar o destino ao criar o licor de chícharo, mesmo perante a descrença de alguns familiares.
“O tempo veio a dar-lhe razão. Ela estava a desenvolver um produto de sucesso e que é agora amplamente premiado quer a nível nacional quer a nível internacional”, conta o filho, Miguel Gonçalves que é atualmente o sócio-gerente da LDCA - Produção e Comércio de Licores Lda.