Confraria do Frango na Púcara integra Conselho Europeu de Confrarias

A Confraria do Frango na Púcara, sediada em Alcobaça, foi admitida como membro do Conselho Europeu de Confrarias Enogastronómicas (CEUCO), passando a integrar uma organização que reúne cerca de 130 confrarias de oito países europeus.

Para a direção da Confraria do Frango na Púcara, esta integração representa “o reconhecimento do trabalho sério e esforçado” que tem vindo a ser desenvolvido desde a constituição formal da associação cultural sem fins lucrativos, a 25 de janeiro de 2020.

Na prática, a adesão permitirá reforçar a divulgação do concelho de Alcobaça além-fronteiras. Segundo a direção, os elementos da confraria participam regularmente em encontros promovidos por outras confrarias enogastronómicas em diferentes regiões do país, assumindo-se como “embaixadores” do território, promovendo e divulgando a sua gastronomia, património e identidade.

“É um trabalho feito de voluntariado e ‘por amor à camisola’. Com a integração no CEUCO ganhamos mais visibilidade junto das confrarias dos outros países que compõem o CEUCO”, afirma a direção ao nosso jornal.

Com a entrada na organização europeia, esse trabalho ganha agora uma dimensão internacional, aumentando a visibilidade da confraria e do concelho de Alcobaça junto das confrarias dos restantes países que integram a organização.

Atualmente, o Conselho Europeu de Confrarias Enogastronómicas reúne confrarias de Portugal, Espanha, França e Itália, países fundadores, aos quais se juntaram posteriormente Hungria, Grécia, Bélgica e Macau.

Cada país está representado por um vice-presidente, sendo a Assembleia Geral composta por todas as confrarias admitidas. Entre as principais iniciativas promovidas pelo CEUCO destacam-se os Prémios Aurum Europa – Excelência Enogastronómica, que distinguem anualmente os “melhores projetos, profissionais e instituições que se destacam na promoção da gastronomia e vinhos na Europa”.

A organização realiza ainda um congresso europeu todos os anos.

Segundo explica a direção da confraria, a organização do evento é atribuída a uma confraria ou a um grupo de confrarias que representam previamente a sua candidatura para acolher o congresso.

A edição deste ano decorrerá entre 27 e 29 de novembro, em Lisboa, sendo organizada pela Confraria dos Gastrónomos de Lisboa.

Confraria lança ‘Cadernos do Frango na Púcara’

A publicação anual dos Cadernos do Frango na Púcara é uma das mais recentes apostas da Confraria do Frango da Púcara, cuja primeira edição será apresentada já no próximo dia 25, numa sessão aberta ao público, em Alcobaça.

A iniciativa decorre pelas 11h00, na sede do CEERIA (Centro de Educação Especial, Reabilitação e Integração de Alcobaça), e contará com a presença dos autores dos textos incluídos nesta primeira edição, que irão apresentar os seus trabalhos e partilhar a sua visão sobre os cadernos.

Em comunicado, a confraria adianta que os Cadernos do Frango na Púcara passarão a ser editados anualmente, antes da realização do Grande Capítulo para a entronização de novos confrades, agendado para 11 de outubro deste ano.

Segundo revela a confraria, o conteúdo do número 1 dos cadernos reúne contributos de diferentes autores e aborda temas variados, entre os quais uma coletânea de historietas do jornalista Filipe Luís, com raízes familiares em Turquel, além de artigos sobre ‘Alcobaça, Território da Fruta; Os Licores como Património Vivo’, ‘O Estilo Arquitetónico Gótico: Perspetivas gerais sobre um muito marcante Património Artístico Arquitetónico Europeu’; ‘Relógios de sol’ e ‘Santo António e a Europa’.

A publicação inclui ainda as normas de colaboração para futuros autores interessados em integrar as próximas edições.|